Cervezas para todos los gustos en Barbarian Bar

Hace unos días, las redes sociales se estaban llenando de muchas fotos de las ediciones limitadas de la cerveza Barbarian y sobre todo de sus hamburguesas. Hoy decidimos darnos una vuelta por su local que está en Barranco, pero también puedes encontrarlos en Miraflores y en el Jockey Plaza.  

El local es bastante amplio ya que tiene 3 ambientes con varias mesas y una barra super larga para una visita más casual. Como llegamos un poco antes de las 7pm y recién era miércoles, el lugar tenía muy poquitas personas. Destacan las paredes con murales pintados de piso a techo, las luces que están sobre la barra y sobre todo, una de sus paredes llena de botellas cervezas! 

Si estábamos en Barbarian obviamente teníamos que probar sus cervezas. Tienen 25 tipos: 22 cervezas propias y 3 de otras marcas (Oveja Negra, Craftsman y Dorcher Bier). Decidimos probar su Taster Barbarian, que consiste en 4 copas de 100 mL cada uno de cualquier cerveza Barbarian a elección (excepto la Crazzy Llama 2017 / 2018), nosotros nos animamos por estas 4: 

22) De Peso: Barbarian Pumpkin Ale (6.1% y 18 IBU)  

12) Sacha Birra: Barbarian Herbal Spiced (6.1% y 15 IBU)

7) Final Feliz: Barbarian Honey Blond (6.1% y 18 IBU) 

16) Chelón de Doña Pepa: Barbarian Amber Ale (7.5% y 18 IBU) 

En la carta te muestran el porcentaje de grado alcohólico y el IBU (grado de amargor) de cada cerveza. Pero si te sientes un poco abrumado por la gran variedad de cervezas, puedes pedir recomendaciones a las personas que atienden de acuerdo a tu gusto. 

La Pumpkin Ale fue la edición que sacaron en Halloween y la que más tenía ganas de probar. Ésta la sirven con una corteza de azúcar y canela y particularmente, fue mi favorita de la noche, aunque me hubiese gustado que sea un poco menos amarga. También probamos el Chelón de Doña Pepa, una edición limitada de octubre que lleva grageas de colores como un turrón.  

Para calmar nuestros antojos de hamburguesas, pedimos la Tori! Una hamburguesa elaborada con 180 gramos de carne y cerveza Barbarian Red Ale, queso edam, salsa mediterránea, champiñones y cebolla confitada. Viene acompañado con papas Barbarian, que son papitas amarillas con cáscara y con un toque de páprika. El pan estaba super suave, pero en cada mordida sentía que todo el relleno se iba caer… super contundente y rico, pero muy resbaladizo.

Yo me animé por los tacos que tienen un toque de cerveza. Incluyen 3 tipos de tacos: pulled pork con frejoles y BBQ especial, pollo con queso cheddar y carne con honey mustard. Vienen acompañados de pico de gallo y guacamole. La tortilla me pareció muy similar a las de Bimbo, así que no me pareció muy especial… pero los rellenos estuvieron bastante sabrosos! Mis favoritos fueron el de carne con honey mustard y el de pulled pork. 

Ya le había echado el ojito al único postre que tienen en la carta, así que no dudé en pedirlo. Es como un mini-pye de masa crocante, relleno de frambuesas reducidas en L.I.M.A. Pale Ale y chocolate y servido sobre una cama de nutella. Porción pequeña pero rica. 

Al final la cuenta nos salió S/66.75 ya que teníamos 25% de descuento con los Beneficios del BCP.

TIPS:

• Si reciben su sueldo en el BCP, descarguen la app “Beneficios BCP” para que accedan a muchos descuentos. 
• Desde el mediodía hasta las 5pm tienen los almuerzos Barbarian que incluye 1 hamburguesa (Bárbara, Sasha, Mía, Tori o Jenna), papas Barbarian, ensalada personal y 200 mL de cerveza Barbarian (entre las que aparecen en la pizarra). 
• Antes de llegar a su local en Barranco, puedes encontrar una playa de estacionamiento a S/5 la hora o fracción.  

DISLIKES:

• Sentía que en cada mordida la hamburguesa se iba a desarmar… pero en sabor estaba super deli! 
• El Berry Bomb lo sentí un poco duro (sobre todo si es que tienes brackets) y también era pequeñito, pero super potente en sabor. 

LIKES:

• Todas las hamburguesas pueden pedirse en versión vegetariana. 
• Hamburguesa bastante jugosa y con buena armonía entre los ingredientes. 
• Los tacos de carne con honey mustard y el de pulled pork con frejoles y salsa BBQ fueron mis favoritos. 
• Buena combinación entre el relleno de frambuesas con el chocolate y la nutella. 
• El ambiente y los murales. 
• La pared llena de botellas de cerveza. 
• Buena atención. 
• Carta de cervezas artesanales bastante variada. 
• Buena variedad de platos que acompañan super bien a las cervezas. 

PRECIOS:

• Taster Barbarian (4 x 100 mL): S/19 (válido todos los días hasta las 8pm) 
• Taster Mixtas (4 x 100 mL): S/23 (válido todos los días hasta las 8pm) 
• Cervezas (100 mL): Desde S/5 hasta S/10 
• Cervezas (200 mL): Desde S/10 hasta S/19 
• Cervezas (400 mL): Desde S/15 hasta S/34 
• 3 Tacos: S/29 
• Otros Piqueos: Desde S/12 hasta S/45 
• Hamburguesa Tori: S/39 
• Otras Hamburguesas: S/29 (10 tipos) y S/35 (2 tipos) 
• Almuerzo Barbarian: S/19.90 (elige entre 5 hamburguesas + papas Barbarian + ensalada personal + 200 mL de cerveza Barbarian en pizarra) 
• Alitas y Boneless: S/22 (5 tipos) 
• Ensaladas: S/24 (2 tipos) 
• Berry Bomb: S/12 
• Menú completo en su página en Facebook.

INFO:

• Fecha de visita: 14/11/2018
• Dirección: Av. Pedro de Osma 144 - Barranco 
• Horario: Domingo - Jueves: 12:00pm - 01:00am / Viernes y Sábado: 12:00pm - 03:00am 
• Teléfono: 987261942
• Facebook: www.facebook.com/BarBarianPeru/