Pollitos de Leche a la Brasa en el Chalet Belga!

Este fin de semana decidimos hacer algo diferente para desconectarnos un poco de la ciudad y reconectarnos con los viajes, que habíamos dejamos de lado. Es así que nos enrumbamos hacia Huarochirí, pero justo a la hora del almuerzo, estábamos por Chaclacayo, así que saqué mi celular y encontré una recomendación de una pollería que estaba a un par de cuadras de donde nos encontrábamos. No podíamos negarnos a estas cuestiones del azar, así que sin pensarlo, llegamos al Chalet Belga.

Este restaurante tiene mucha historia ya que fue fundada en 1959, siendo uno de los pioneros en ofrecer pollos a la brasa. Pero no estamos hablando de cualquier pollo, sino de pollos de leche, que son aves de menos de 1 kilo los cuales tienen un sabor especial y son mucho más tiernos que los pollos convencionales. El local es bastante rústico y se siente un ambiente hogareño. 

Primero nos trajeron la ensalada mixta, que tiene lechuga, tomate, palta y un aliño especial de la casa. Me encantó que estaba super fresco y tenía el punto perfecto de acidez y sal. 

Lo que sí demoró un poco fue el pollo, más o menos esperamos 20 minutos desde que nos trajeron la ensalada. Sin embargo, valió la pena la espera, ya que estaba tierno, jugoso, la piel era delgada y ligeramente crocante y tenía un sabor sutil, pero bastante agradable, ya que no es necesario que tenga mucho aderezo para que el pollo tenga un buen sabor. Las papas tienen un corte delgado, lo cual hace que sean muy crocantes. Particularmente prefiero el otro tipo de papas para acompañar al pollo a la brasa, pero éstas también estuvieron muy ricas. Ya depende mucho de la preferencia de cada uno.

Mención a parte son las salsas, nos trajeron mayonesa casera, salsa de ají amarillo y chimichurri, las cuales estaban super frescas y acompañaban perfecto al pollito.

Al final 1/2 pollo con papas y ensalada mixta, más una jarra de chicha morada (1 litro) salió S/54.

@sinreservaciones El fin de semana salimos para desconectarnos un poco de Lima y por cuestiones del azar llegamos a Chalet Belga, una pollería que tiene más de 60 años! Probamos su famoso pollo de leche a la brasa y quedamos encantados. Viene acompañado de papitas muy crocantes y una ensalada super fresca. 📍Chalet Belga (Calle Los Cedros 1517, Chaclacayo, Lima) #ChaletBelga #Chaclacayo #Lima #Peru #PeruvianFood #ComidaPeruana #PolloALaBrasa #PolloDeLeche #Foodie #FoodBlogger #PublicidadNoContratada #SinReservacionesBlog #ParaTi #ForYou ♬ Sunny Day - Ted Fresco

DISLIKES:

• La atención demoró un poco.

LIKES:

• El sabor y suavidad del pollo de leche a la brasa.
• Para ser un pollo de leche, la porción me pareció correcta. 
• La ensalada estaba super fresca.
• Las salsas.
• El ambiente rústico, campestre y hogareño.
• Fácil de llegar.

PRECIOS:

• 1/2 Pollo con Papas: S/32 / + Ensalada Mixta: S/37
• 1 Pollo con Papas: S/61.50 / + Ensalada Mixta: S/71
• Promoción 1: 1 Pollo con Papas + Ensalada Mixta + Gaseosa 1 L + Postre: S/87
• Promoción 2: 1 Pollo con Papas + Ensalada Mixta + Gaseosa 1 L: S/80.50
• Promoción 3: 1 Pollo con Papas + Gaseosa 1 L: S/71
• Promoción 4: 1 Pollo con Papas + Ensalada Mixta + Jarra de Chicha o Limonada + Postre: S/91
• Porción de Papas: S/13
• Ensaladas: Desde S/9 hasta S/16
• Trucha Frita o a la Plancha: S/32
• Pechuga a la Plancha: S/30
• Churrasco: S/35
• Cuy a la Brasa con Papas y Ensalada Mixta (a pedido con 24 horas de anticipación): S/85
• Pye de Manzana: S/12 / + Helado: S/18
• Copa de Helado: S/12
• Chicha Morada: S/17 (Jarra de 1 L)  / S/9 (Jarra de 500 mL)  / S/7.50 (Vaso)
• Limonada: S/16 (Jarra de 1 L)  / S/8 (Jarra de 500 mL) / S/7.50 (Vaso)
• Gaseosas: Desde S/4 (296 mL) hasta S/12.50 (1.5 L)
• Bebidas Calientes: S/5 (infusiones naturales) / S/6 (café pasado)
• Bebidas con Alcohol: Desde S/8 (Cerveza) hasta S/75 (Botella de Vino Navarro Correa)

INFO:

• Fecha de visita: 01/10/2022
• Dirección: Cruce Calle Los Cedros 1517 y Calle Las Dalias 271, Chaclacayo, Lima, Perú
• Horario: Lunes a Domingo: 11:30 - 22:00
• Teléfono: 944199637
• Facebook: www.facebook.com/Chaletbelga/