Probando Platos Arequipeños en Cau Cau II

Después del Vinicunca, empezamos el regreso hacia Lima y decidimos hacerlo por Arequipa! Así que teníamos que almorzar sí o sí en una Picantería. El lugar elegido fue Cau Cau II, un restaurante que tiene más de 50 años. Sigue leyendo para ver todo lo que probamos ❤️

Nosotros llegamos como a las 2pm y habían algunas personas esperando para ingresar. Felizmente, una mesa se desocupó y pudimos ingresar rápidamente. El local se ve bastante acogedor, con paredes blancas hechas en sillar, material característico de la ciudad. 

Por dentro, tienen algunas mesas con vista a este bonito jardín!

Me gustó el detalle de estas fotos ❤️ A veces es bueno recordar aquellos momentos que marcaron nuestras vidas (o negocio) y tener siempre presente de dónde vinimos para que el presente y futuro sea mucho más satisfactorio.

Pero bueno, nosotros vinimos por la comida. ¿Estás list@ para ver lo que probamos?

Empezamos con una cortesía de la casa. El Escribano es una entrada clásica de la gastronomía Arequipeña. Cada picantería tiene su propia versión, pero en general, está hecho a base de tomates, papa sancochada, rocotito y vinagre. El nuestro tenía una gran cantidad de sal, que se balanceaba con la acidez del vinagre y la frescura del tomate. Está bueno como para ir refrescando el paladar entre plato y plato, sobre todo si pides cositas que tienen mucha grasa.

Rápidamente llegó el primer plato que pedimos: unas Torrejitas de Verduras. Quedamos enamorados ❤️ Estaban crocantes por fuera, pero medio chiclositas por dentro. Además, tenían un toque dulce muy bueno. Venían acompañadas de canchita serrana y llatan, una salsa picante típica arequipeña, de color verde como la ocopa, pero muy diferente en sabor. Pídanlo como entrada para picar ya que vienen 5 torrejitas. Recomendadísimo!

Como queríamos pedir un combinadito de los platos más representativos de Arequipa, nos animamos por uno de los Dobles. Incluía Chancho al Horno con Rocoto Relleno y Pastel de Papa. Me gustó el sabor y mezcla de texturas. El pastel de papas estaba normalito y el rocoto estaba bien relleno. Lo malo es que me tocó una partecita que me picó un montón y por partes estaba ligeramente amargo. El chanchito por otro lado, estaba muy rico, pero como nos tocó una parte magra, lo sentimos un poco seco.

Si estás por Arequipa es infaltable probar la Chicha de Guiñapo. Me gustó que estaba muy refrescante y espumante. Ideal para esta tarde calurosa.

Finalmente, pedimos una porción de Sango Arequipeño para llevar porque ya estábamos muy llenos, pero no podía perderme este postre. La verdad, nunca había probado el sanguito pero me gustó. Está hecho a base de trigo y chancaca, por eso tiene un sabor dulce y una textura como el arroz zambito. 

Ahh por cierto! Cada día de la semana tienen un plato especial para el almuerzo, así tienes una razón más para visitarlos todos los días: Los lunes tienen Chaque, Ceviche de Camarón, Ocopa de Tolinas, Cau Cau, Loros y Matasquita de Carne, los martes tienen Chairo, los jueves tienen Chochoca o Puchero, los viernes tienen Chuño o Puchero y los sábados tienen Puchero, Rachi de Panza y Matasquita de Pancita.

@sinreservaciones Estuvimos un día en Arequipa y obviamente teníamos que almorzar en una Picantería. Nos animamos por Cau Cau II, un restaurante con más de 50 años! Si quieres leer todos los detalles, puedes ver el post completo en www.sinreservaciones.com . 📍 Calle Tronchadero 404, Yanahuara, Arequipa, Perú . 🍅 Escribano (entrada de cortesía) 🥕 Torrejitas de Verduras (S/13) 🐷 Doble (S/50) 🍷 Jarra de Chicha de Guiñapo (S/10) 🌾 Sango Arequipeño (S/10) . #ComidaArequipeña #Viajes #ComidaPeruana ♬ Città vuota - Mina

DISLIKES:

• Me tocó una partecita del rocoto relleno que me picó un montón y por partes estaba ligeramente amargo.
• Creo que le falta mejorar un poco el emplatado. Algunos bordes estaban un poquito manchados con salsas, sal o pedacitos de papa del pastel.
• A mi novio le hubiese gustado que le toque una parte del chanchito un poco más jugosa y grasosita. Personalmente, a mi me gusta la carne magra, así que yo estaba feliz con la parte que nos tocó.
• Creo que la atención podría mejorar o ¿quizá era porque habían muchos comensales? 

LIKES:

• Toman los pedidos rápidamente y los platos también llegan super rápido!
• Buenas porciones.
• Buenos precios.
• Muy buenos sabores.
• Nos trajeron un Escribano de cortesía. Bastante refrescante.
• Quedé enamorada de las Torrejitas de Verduras. Estaban crocantitas por fuera y chiclositas por dentro. Además tenía un toque dulce y junto a la salsa picante aportaban unas capas más de sabor. 
• El rocoto relleno estaba bien rellenito.
• La chicha de guiñapo estaba bastante refrescante.
• Primera vez que pruebo el sanguito y me gustó mucho. Eso sí, es para comerlo en porciones pequeñas porque hostiga un poco.
• Me gustó la zona que tenía vista al jardín. También el detalle de las paredes de sillar blanco y las fotos del recuerdo.
• Tienen un plato especial para cada día de la semana!

PRECIOS:

• Torrejitas de Verduras: S/13
• Otras Entradas: Desde S/10 hasta S/35
• Sarzas: Desde S/35 hasta S/38
• Almuerzos: Almuerzo Solo S/14 o Segundo Solo S/10
• Almuerzos de Semana: Desde S/22 hasta S/35
• Platos de Fondo: Desde S/28 hasta S/70
• Dobles: S/40 (Tienen 4 combinaciones de dobles)
• Triple: S/60
• Picantes: S/30 (disponible desde las 3pm)
• Camarones: S/45 (tienen 4 presentaciones)
• Domingos y Feriados: Desde S/25 hasta S/45
• Porción de Sango: S/10 (disponible sábado y domingo)
• Chicha de Guiñapo: S/4 (vaso doctor) - S/7 (vaso) - S/10 (jarra)
• Otras Bebidas: Desde S/3 hasta S/50

INFO:

• Fecha de Visita: 06/01/2024
• Dirección: Picantería Cau Cau II (Calle Tronchadero 404, Yanahuara, Arequipa, Perú)
• Horario: Lunes, Martes, Jueves y Viernes: 11:45 - 17:30 / Sábado: 09:00 - 18:30 / Domingo: 07:00 - 18:00 / Miércoles: Cerrado
• Teléfono: (054) 254496
• Facebook: www.facebook.com/profile.php?id=100063627274612