Uno de los mejores sánguches en Zimmermann

Muchas veces tenemos antojitos de algo rápido y ligero y qué mejor que un sanguchito para cenar por la noche. Esta vez nos encontrábamos en el C.C. Open Plaza de Angamos y cuando estábamos entrando al food court me di cuenta de un pequeño stand que vendían panes. Levanto la mirada y veo que se trata de Zimmermann! le dije a mi enamorado, en este lugar dicen que venden los mejores embutidos de Lima, así que sin dudarlo nos animamos a pedir algo.

En Angamos solo cuentan con un pequeño stand con un par de mesas, pero a pesar de ello tienen una variada oferta de sánguches. Nosotros primero nos animamos por un combo que incluía un sánguche, un brownie (en este caso nos dieron un blondie) y una gaseosa, todo eso por S/20. Como supuestamente queremos estar "a dieta" decidimos compartir un combo para los 2. El sánguche que pedimos era un Zimmermann de Bondiola Gourmet (ver primera foto), el cual incluía cebollas caramelizadas, una salsa especial y una carne super jugosa. Realmente, puedo asegurar que es el mejor sánguche que he probado en toda mi vida. La mezcla de sabores era armoniosa pero muy interesante, la carne era muy suave y jugosa y la presentación ni qué decir...

Como aún nos quedamos con hambre, decidimos pedir un sánguche adicional. Esta vez nos animamos por la versión clásica de la bondiola y ahí nos dimos cuenta que la versión Gourmet le da un plus adicional. Este segundo sánguche era un poco más seco, tenía una especie de chimichurri que le daba un sabor peculiar, pero igual no se comparaba al primero que habíamos probado.

Entre otras opciones que puedes encontrar en este lugar, está el sánguche de hot dog, lomito ahumado, chicharrón, entre otros. Imagino que todos ellos están increíbles.

Sin lugar a dudas este lugar me sorprendió muchísimo, la calidad de los ingredientes, la armonía de los sabores y la impecable presentación son admirables. Recuerdo que hace muchos años probé un sánguche de Zimmermann, pero creo que como no lo probé en el momento sino hasta llegar a mi casa, no llegó a satisfacer todos mis sentidos. Al final la cuenta nos salió S/32 para 2 personas.

DISLIKES:

• Hay pocas mesas disponibles.
• Tuvimos que esperar para cancelar nuestro pedido ya que solo una persona atiende en el lugar.

LIKES:

• El sabor.
• La variedad de sánguches (sobre todo que adicionalmente puedes escoger entre la versión Gourmet y Clásica).
• La presentación.

INFO:

• Fecha: 22/04/2016
• Dirección: C.C. Open Plaza 4to Piso - Angamos, Surquillo - Lima
• Horario: Lunes - Domingo: 10:00 - 22:30
• Teléfono: 444-1308 (Miraflores) / 372-0268 (Chacarilla)
• Facebook: www.facebook.com/EmbutidosZimmermann