Un feriado diferente en Aji555

Hace mucho tiempo escuché por primera vez de Aji555, un restaurante ubicado en Villa María del Triunfo y que nos invita a probar platos típicos tailandeses! Debo confesar que no es la primera vez que pruebo comida tailandesa, pero sinceramente me cautivó no solo por los sabores y presentación de los platos, sino por la atención y sobre todo por la buena vibra que transmite la dueña y chef del restaurante.
Si no conoces el distrito es un poco complicado llegar, pero con Google Maps o Waze todo se vuelve más sencillo. Lo que me sorprendió muchísimo es que al llegar a la puerta había un personal de seguridad y a través de un walkie talkie se comunicó con alguien del restaurante para autorizar nuestro ingreso, luego una persona salió a recibirnos al subir las escaleras.

El lugar es pequeño y bastante acogedor. Está decorado con muchos cuadros que destacan lugares turísticos y comida típica de Tailandia. Lo que me gustó muchísimo fueron las lámparas que tenían un diseño bastante peculiar y que transmitían un ambiente muy cálido. Además había una decoración en piedra que deslizaba agua y simulaba una hermosa fuente.

La persona que nos atendió fue muy amable! La primera pregunta que hace es si ya habías probado comida tailandesa; en caso digas que es la primera vez, él te recomendará la mejor combinación de platos de acuerdo a tus gustos. En nuestro caso, nosotros decidimos escoger por nuestra cuenta. 

Para tomar, él escogió una bebida de sábila o aloe vera, que ya lo habíamos probado anteriormente en Naruto. Esta bebida es muy refrescante, dulce y tiene pequeños trocitos de sábila que le dan una textura agradable. Por mi parte escogí un "jugo de Tailandia" que venía en lata, en el menú no había más explicación que esa. Luego cuando nos trajeron las bebidas, vi que era un jugo de Lychee, un fruto exótico de origen asiático, muy dulce y también tenía algunos trocitos de fruta. Ambos muy deliciosos, pero creo que el aloe acompaña mucho mejor a los platos.

Desde que escuché sobre la comida tailandesa, siempre quise probar el Pad Thai, uno de los platos más representativos de Tailandia, así que esta vez dije "es el momento" y no me arrepiento! Este plato es un tallarín salteado de fideo de arroz (es un poco chicloso), huevo, salsa de tamarindo, frejolito chino y yo lo pedí con langostinos. Viene acompañado de limón, maní triturado, azúcar blanca y un polvo picante rojo que me recomendaron que lo coma con moderación. La forma de comerlo es que mezcles todos los ingredientes, pero lo mejor es que dosifiques las cantidades necesarias de acuerdo a tu paladar, en mi caso utilicé todo el maní y un poquito de picante!

Mi enamorado escogió algo más clásico, un salteado de espárrago, zanahoria y carne de cerdo, en salsa de ostión y ajo, llamado Pad Nomai Farang. Si deseas puedes pedir un plato de arroz blanco de cortesía para que lo acompañe. Las verduras estuvieron en su punto y la salsa era gloriosa. Como nosotros siempre compartimos nuestros platos, logramos encontrar el balance adecuado de dulce y salado. 

A pesar que ya estábamos muy llenos, decidimos probar uno de los 2 postres que tienen disponibles. Pedimos un Gluay Tod Maprao que son rollitos de trigo fritos (muy parecido a la masa de wantán) rellenos de puré de plátano y cubiertos en leche condensada y coco tostado, lo sirven acompañado de chocolate derretido. El mozo muy gentilmente nos recomendó pedir la media porción de 4 rollitos y creo que fue la dosis justa de dulce.

La cuenta nos salió S/73 para 2 personas! los platos son bastante generosos y sabrosos! Hay una gran variedad de platos disponibles así que siempre habrá una oportunidad para regresar y seguir disfrutando de esta comida!

TIPS:

• Utilicen Google Maps o Waze para llegar sin problemas (búsquenlo como Aji555).
• Si quieren algo refrescante para beber, pidan el jugo de aloe vera o lychee frías, ya que de esta manera se compensa el sabor dulce de la bebida.
• De preferencia vayan en grupo para que puedan pedir varios platos y hacer un mini buffet entre Uds. 
• Si van en grupos grandes, mejor llamen antes para reservar una mesa.

DISLIKES:

• No hay estacionamiento.

LIKES:

• Muy buena atención.
• Buena vibra de la chef. Al final se nos acercó para ver qué tal nos pareció la comida.
• Diseño del local muy acogedor.
• Combinación de sabores y presentación de los platos.
• Porciones generosas.
• Sugerencias muy sinceras del mozo.

INFO:

• Fecha de visita: 29/06/2016
• Dirección: Jr. Santa Cruz 870, 2do Piso, Villa María del Triunfo - Lima
• Horario: Martes - Domingo: 13:00 - 16:00 / 18:00 - 22:00
• Teléfono: 677-1571
• Facebook: www.facebook.com/Aji555Peru/