Qincha... entre la Tierra y el Mar

Si alguna vez has pasado por la Costa Verde, es casi imposible no haber visto el hermoso torito de Pucará que está dando la bienvenida a todos los visitantes de Qincha Restobar, un restaurante que tiene más de un año y que se ha convertido en el favorito de muchos por su interesante propuesta. Esta vez, el torito estaba con la blanquiroja! Super peruanísimo!

El local es bastante amplio y tiene una hermosa vista al mar. Destaca porque está lleno de color y mucho arte peruano. Como ellos mismos indican, Qincha nace de la relación entre la tierra y el mar, es así, que con sus platos y bebidas te transportan a distintos rincones de nuestra costa, sierra y selva… haciendo que cada bocado se convierta en una experiencia inolvidable.

Fuente: Facebook Qincha.

Fuente: Facebook Qincha.

Nosotros fuimos un sábado a las 7 de la noche y felizmente aún no estaba lleno, pero como no teníamos reserva nos ubicaron en una mesa de la terraza, que por cierto, está totalmente descubierto! casi casi estás pisando la arena! Creo que en una tarde de verano debe ser espectacular, pero ahora en invierno hacía demasiado frío! A algunas personas les prestaron mantitas polares para que puedan abrigarse pero a nosotros no nos ofrecieron ninguna.

Ambos nos animamos por un limonada, él de hierba luisa y yo, de camu camu. Bastante sencillas pero coloridas.

Después de revisar su carta me animé por un Asado Oxapampino, un asado de tira de Oxapampa braseado, acompañado por puré de arracacha y lechugas frescas. La carne estaba suave y jugosa, pero lo que me sorprendió muchísimo fue el puré de arracacha! un plato típico de la región andina. Personalmente era la primera vez que lo probaba, tenía un inesperado sabor dulce que acompañaba perfectamente al asado. 

Mi novio se animó por una Bondiola de Cerdo, el cual estaba acompañado por unos deliciosos ravioles rellenos de camote y cubiertos en salsa de aguaymanto y puntos de mermelada. El contraste entre el dulce del camote y la acidez del aguaymanto le daba personalidad y además se veía super colorido por los pétalos de flores y germinados que decoraban el plato. Nuestro favorito de la noche! 

Como hoy era un día especial (y además teníamos descuento!) decidimos pedir un postrecito para compartir. Escogimos una Amazonía de Lúcuma, el cual era como un brownie cubierto de crema de lúcuma y fudge de chocolate, decorado con una fresita, aguaymanto y pétalos de flores. Creo que si el brownie hubiese estado más húmedo, hubiese sido perfecto... me quedé con la sensación que le faltó algo.

La cuenta nos salió S/79.80 ya que teníamos un 40% de descuento gracias a los Beneficios de la cuenta sueldo del BCP.

TIPS:

• Siempre revisa las promociones que ofrecen los bancos por tener una cuenta sueldo con ellos. Por ejemplo, nosotros obtuvimos 40% de descuento con el BCP.
• Todos los miércoles tienen Barra Libre de alitas por S/39.90 (1 cerveza gratis para los 30 primeros).
• Los domingos hacen clases de salsa “Salsunset” desde las 5pm (previa reserva). La entrada está S/15 e incluye una cerveza Corona o botella de agua.
• Revisen el Facebook de Qincha para que estén al tanto de las orquestas que se presentarán de jueves a sábado desde las 9pm (previa reserva).

DISLIKES:

• Hacía demasiado frío en la terraza y a nosotros no nos ofrecieron ninguna mantita para abrigarnos.

LIKES:

• Prestaban algunas mantitas polares para no sentir tanto frío.
• La decoración.
• El torito de Pucará con la camiseta blanquirroja.
• El puré de arracacha con su inesperado sabor dulce.
• La bondiola de cerdo acompañada de ravioles de camote en salsa de aguaymanto. Simplemente delicioso!
• La vajilla... me encanta cuando utilizan platos creativos.
• La presentación.
• El sabor.

PRECIOS:

• Entradas: Desde S/25 hasta S/37
• Tapas Peruanas: Desde S/20 hasta S/35
• Sopas: S/35
• Asado Oxapampino: S/45
• Bondiola de Cerdo: S/45
• Otros Platos Principales: Desde S/35 hasta S/48
• Amazonía de Lúcuma: S/23
• Otros Postres: Desde S/15 hasta S/23
• Limonada (Hierba Luisa, Frutos Rojos o Camu Camu): S/10
• Gaseosa, Agua, Chicha Morada o Maracuyá: S/10
• Carta completa disponible en su página web

INFO:

• Fecha de visita: 18/08/2018
• Dirección: Boulevard Borde Mar, Costa Verde - Barranco
• Horario: Martes - Jueves: 12:00 - 01:00 / Viernes y Sábado 12:00 - 03:00 / Domingo: 12:00 - 17:00
• Teléfono: 963805736
• Facebook: www.facebook.com/QinchaBar/