Despidiéndonos de Siam

Cuando nos enteramos que Siam cerraría sus puertas este 16 de febrero después de más de 15 años deleitándonos con una propuesta de comida tailandesa con influencia peruana, india y vietnamita, no dudamos en hacernos un tiempito en nuestras agendas para visitarlos por última vez.  
Nosotros llegamos el viernes a las 7:15pm y nos dijeron que todas las mesas ya estaban reservadas! Felizmente nos pudieron habilitar una mesa, pero con la indicación que no podíamos quedarnos hasta más de las 8:30pm, tiempo suficiente para probar de todo un poquito. 

Ésta es nuestra tercera vez juntos en este restaurante y siempre tratamos de pedir algo nuevo para disfrutar de su variada carta (mira lo que probamos anteriormente en este post). Hoy nos animamos por un Platón Siam, una entrada para compartir entre 2 personas y que incluye una variedad de piqueos calientes: 2 brochetas de pollo, 2 enrollados primaveras (spring rolls), 2 muslitos rellenos con langostinos y 2 masitas al vapor (parecido al siu mai) y acompañadas de un par de salsas: una roja parecida al tamarindo y una marrón a base de maní y con un toque picante. Todos estos bocaditos combinaban super bien ya que tenían diferentes texturas, formas de cocción y sabores. Un buen inicio para esta deliciosa cena.

Luego quisimos probar uno de sus currys y nos animamos por uno acevichado en salsa de limón y especias que venía acompañado de un bowl de arroz blanco y de una zarza de cebolla blanca, perejil y rocoto picado en zumo de limón y otras especias. Plato bastante refrescante, ácido y con toques picantes. No es de mis currys favoritos, pero creo que es un plato interesante para el verano. Nosotros lo pedimos de mariscos, pero también está disponible con pollo. 

Como sentimos que aún nos quedaba espacio para un platillo más, decidimos probar uno de sus postres. Escogimos el Crème brûlée al estilo tailandés y sin lugar a dudas, fue el mejor broche para el cierre de esta etapa de Siam. Era un plato hermosísimo a la vista y delicioso al paladar. Al centro del bowl estaba el crème brûlée dentro de una cáscara de maracuyá y alrededor de ella te encontrabas con una cama de pulpa de mango y maracuyá que combinaba armoniosamente con el dulce de la crema de leche. Además tenía un dibujo de una flor que hacía un buen contraste de colores. Simplemente maravilloso!

Al final la cuenta nos salió S/124 incluyendo 2 vasos de lemongrass, el cual tiene un sabor muy parecido a una limonada con hierbabuena, pero un poco intenso. 

TIPS:

• Este mes tienen la promoción de 2 chilcanos por S/30. Puedes escoger entre los siguientes sabores: hierba Luisa, coca, kión, lima, eucalipto, borgoña, camu camu, maracuyá con albahaca y tradicional.
• Siam recomienda ordenar una variedad de platos que utilicen diferentes métodos de cocción para que uno pueda tener una experiencia culinaria total tailandesa. No dudes en preguntarle al mesero por la mejor combinación para tu plato. 

DISLIKES:

• No nos gustó mucho el curry acevichado ya que el sabor ácido era demasiado intenso y casi no se sentía el sabor del curry. Sus otros curry tradicionales son deliciosos!

LIKES:

• Nos dieron la opción de ocupar una mesa que estaba reservada para las 9pm. 
• Buena variedad de platos. 
• El ambiente y la decoración. 
• Muy buena atención. 
• El Platón Siam tiene muy buena selección de bocaditos para compartir. 
• El Crème brûlée al estilo tailandés, estuvo deliciosisimo! 

PRECIOS:

• Platón Siam (para 2 personas): S/44 
• Otras Entradas: Desde S/24 hasta S/30 
• Sopas: Desde S/28 hasta S/30 
• Platos a la Parrilla: Desde S/38 hasta S/48 
• Platos al Wok: Desde S/36 hasta S/40 
• Pastas al Wok: Desde S/38 hasta S/40 
• Arroces al Wok: Desde S/28 hasta S/36 
• Curry Acevichado en Salsa de Limón y Especias: S/36 (pollo) - S/38 (mariscos) 
• Otros Curries Especiales: Desde S/38 hasta S/42 
• Platos Vegetarianos: Desde S/26 hasta S/36
• Crème brûlée al Estilo Tailandés: S/26 
• Otros Postres: Desde S/12 hasta S/26 
• Lemongrass: S/8 (clásica) - S/10 (frozen) 
• Otras bebidas frías: Desde S/6 hasta S/10 
• Jugos de la casa: Desde S/12 hasta S/14 
• Bebidas calientes: Desde S/6.50 hasta S/8 
• Bebidas con alcohol: Desde S/22 hasta S/32 

INFO:

• Dirección: Av. Caminos del Inca 467 - Surco 
• Horario: Lunes - Sábado: 12:00 - 15:00 y 19:00 - 23:00 / Domingo: CERRADO
• Teléfono: 372-0680 
• Facebook: www.facebook.com/SiamThaiPeru