Descubriendo Baan y su deliciosa propuesta con sabores asiáticos

Nos encanta probar sabores nuevos y más aún, si tienen algún descuentito extra. Hoy estábamos celebrando una fecha especial y revisando las promociones que teníamos en la app "Beneficios BCP" (#NoEsPublicidad) por tener nuestra cuenta sueldo en este banco, encontramos este restaurante que tenía 50% de descuento en consumos a la carta (máximo S/100 de descuento, no válido para bebidas).

Revisamos super rápido sus redes sociales y como vimos que era comida asiática, no dudamos ni un segundo y fuimos rumbo a Baan. Al llegar te sorprende la vegetación del exterior y una vez dentro, te encuentras con la barra y al lado derecho descubres un ambiente cálido, con mucha madera y algunos detalles metálicos. Además cuentan con una terraza que es pet friendly 🐶

Nosotros fuimos de noche y algo que me encantó es que en cada mesa había una velita que le daba el toque romántico a esta salida.

Empezamos con las bebidas, que por cierto, tienen una carta bastante variada de cócteles, cervezas, vinos, tonics, entre otros, pero nosotros nos animamos por sus mocktails que son bebidas sin alcohol. El Thai Iced Tea es una bebida a base de té negro, jarabe de cardamomo y mix de cítricos y el Sunday es un shrub de sandía, muña, limón y soda. Ambas bebidas eran estéticamente hermosas, super refrescantes para este verano y con un buen balance de sabores. 

Luego de algunos minutos llegaron nuestros platos. Empezamos con la Pesca Thai que consiste en un pescado cocido en hojas de bijao, acompañado de curry verde con ensalada Mee Krob y arroz de coco. Nos encantó la suavidad del pescado y la frescura de las verduras. Además, podías encontrar en un mismo plato toda una mezcla de texturas y sabores que lo hacía aún más interesante. Por un lado, encontrabas trocitos de pecanas y coco que le daban un "crunchy" al plato y por otro lado, el paladar disfrutaba de la armonía de los sabores dulce, picante y toques ácidos. Muy recomendado.

Además este plato venía con una porción de Arroz de Coco, que a diferencia del arroz que comemos diariamente, éste viene especiado con kión, hierba luisa y coco, semillas de comino y culantro. Así que prepárate para disfrutar de un arroz bastante aromático. Muy buen acompañante del Pescado Thai.

Además, pedimos un Massaman Noodles que son fideos caseros en salsa massaman, con un asado de tira super suave porque ha sido cocido durante largas horas. En este plato predomina el sabor dulce y las tiritas de coco y cebollita china le dan una textura deliciosa. Muy rico.

Finalmente, esta noche no podía terminar sin un postrecito, así que nos animamos por una Flor de Loto, que consiste en una base de manjar de cúrcuma, acompañada de una galleta crocante que está hecha a base de leche de coco, harina de arroz y semillas de ajonjolí, además tiene helado de coco y crumble de kión y coco tostado. La presentación de este plato es hermosa, la galleta es crocante pero puede romperse fácilmente con los cubiertos, el helado es cremosito y el manjar de cúrcuma tiene un balance perfecto que no opaca al resto de ingredientes. Es una obligación pedir este postre 😍

Sinceramente fuimos sin muchas expectativas y sin conocer absolutamente nada de Baan y terminamos super contentos. Recién ahora descubro lo que hay detrás de este lugar y de la visión que tiene su chef Francesca Ferreyros, una de los nuevos talentos de la cocina peruana.

@sinreservaciones Hace poco visitamos Baan en San Isidro y quedamos encantados con los platos que probamos 😍 Para más detalles, puedes leer el post completo en el blog. #Baan #Curry #ComidaAsiatica #Foodie #ParaTi ♬ OMG - NewJeans

TIPS:

• Si tienes tu cuenta sueldo en el BCP, descárgate la app "Beneficios BCP" y descubre qué promociones tienes. Nosotros tuvimos 50% de descuento en los platos a la carta de este restaurante.

DISLIKES:

• No estoy segura si la mesa era muy bajita o si el sillón estaba un poco alto, pero no estuve cómoda 😓

LIKES:

• Muy buena mezcla de sabores y texturas.
• La vajilla.
• La presentación de todos los platos.
• La Flor de Loto estuvo espectacular.
• Carta de bedidas bastante variada.
• El ambiente cálido.
• Buena atención.
• Tienen estacionamiento, pero en caso que no encuentren sitio hay un estacionamiento super cerca (S/8 la hora)
• Es pet friendly 🐶
• También tienen opciones veganas.

PRECIOS:

• Platos para Compartir: Desde S/19 hasta S/57
• Dim Sum: Desde S/28 hasta S/39
• Massaman Noodles: S/45
• Arroz Baan: S/37
• Pesca Thai: S/68
• Otros Currys: Desde S/46 hasta S/125
• Guarniciones: Desde S/10 hasta S/18
• Menú Kids: Desde S/6 hasta S/25
• Flor de Loto: S/24
• Otros Postres: Desde S/20 hasta S/26
• Thai Iced Tea: S/17
• Sunday: S/18
• Otros Baan Mocktails (cócteles sin alcohol): Desde S/17 hasta S/18
• Cócteles y Tonics: Desde S/28 hasta S/40
• Cervezas: Desde S/16 hasta S/25
• Bebidas Energéticas: Desde S/15 hasta S/35
• Hardcore Seltzer: S/18
• Vinos: Desde S/30 (copa) hasta S/415 (botella)

👉 Carta online: https://baan.cluvi.pe/baan/menu-digital/home

INFO:

• Fecha de visita: 18/01/2023
• Dirección: Calle Santa Luisa 295, San Isidro, Lima, Perú
• Horario: Lunes - Sábado: 12:30 - 23:00 y Domingo: 12:30 - 17:00
• WhatsApp: + 51 994 204 416
• Instagram: @baan.peru