Manchapecho con Cecina en el Cerdito al Humo

Terminamos este roadtrip con un almuerzo contundente en Palpa (Ica) y descubrimos este restaurante campestre El Cerdito al Humo que nos encantó. Tienen comida criolla y platos marinos, pero lo interesante es que le ponen un toque amazónico, ya que su especialidad es la cecina. 

Desde la carretera verás una fachada llena de mariposas y una bodega con muchísima fruta de la zona, así que aprovecha a llevar algunos kilitos a casa. Caminas hacia el lado derecho y encontrarás estas banquitas. Al lado hay un camino hacia el restaurante.

El local es bastante grande y está lleno de plantitas y decoraciones. Justo acaba de pasar Navidad, así que todo estaba con la temática.

Además, tenían un barcito con varios macerados.

Este día nos animamos por los platos especiales del día. Empezamos con un Combinado de Carapulcra con Sopa Seca y Cecina ya que si estás en Ica es infaltable pedir un manchapecho! Esta combinación es deliciosa y más aún, si viene con una porción de cecina. Una mezcla que nunca imaginé, pero que realmente eleva el plato un nivel más. Delicioso!

Luego pedimos un Escabeche de Pescado. Tenía el toque perfecto de acidez y sobre todo, un sabor casero. Me gustó que usen camote morado para darle un poco más de color a este plato y además, tenía huevitos de codorniz. Muy rico!

El escabeche incluía un porción de arroz blanco.

Me encantó el Jugo de Mango, ya que se sentía que era de pura fruta, estaba muy dulce y refrescante! Recomendadisimo!

TIPS:

• Traten de llegar temprano, ya que la atención es por orden de llegada. Nosotros llegamos a las 2pm y ya había bastante gente en el restaurante.

DISLIKES:

• Lo único malo fue que tuvimos que esperar casi 45 minutos en que nos trajeran los platos. Eso sí, nos advirtieron el tiempo de espera al momento de llegar. Realmente valió la pena. 

LIKES:

• El lugar es bastante amplio y tiene muchas plantitas y decoraciones.
• El jugo de mango estuvo increíble.
• Ambos platos estuvieron delicosos! Tienen muy buena sazón.
• La cecina combinaba muy bien con el manchapecho y le daba un nivel más de sabor.
• Me gustó que usen camote morado porque le daba mucho color al escabeche.
• Los huevitos de codorniz en el escabeche.
• Buena atención.
• Buena variedad de platos.
• En la entrada puedes comprar algunas frutas de la zona y otros productos.

PRECIOS:

• Platos con Cecina: Desde S/35 hasta S/40
• Combinado de Carapulcra con Sopa Seca y Cecina: S/55
• Otros Combinados: Desde S/40 hasta S/60
• Escabeche de Pescado: S/45
• Platos Criollos: Desde S/30 hasta S/45
• Platos con Pescado Frito: Varía según tamaño del pescado.
• Platos con Camarones: S/60
• Guarniciones: Desde S/5 hasta S/15
• Panes: Desde S/8 hasta S/17
• Jarra de Jugo de Mango 1.3L: S/20
• Jugo de Estación: S/6 (vaso) o S/20 (jarra de 1.3L)
• Infusiones y Cafés: Desde S/3 hasta S/6
• Aguas y Gaseosas: Desde S/3 (personal) hasta S/15 (2.5L)
• Cervezas: Desde S/9 hasta S/10

INFO:

• Fecha de Visita: 07/01/2024
• Dirección: El Cerdito al Humo (Panamericana Sur Km 402, Palpa, Ica, Perú) 
• Horario: Miércoles - Lunes: 08:30 - 16:00 / Martes: Cerrado
• Teléfono: 974523939
• Facebook: www.facebook.com/ElCerditoAlHumo