Celebrando el Año Nuevo Chino en Master Kong

Feliz Año Nuevo Chino! 🧧🎊 Hoy decidimos celebrar el inicio del Año del Dragón 🐉 en Master Kong y probamos algunos platos, entre ellos, los famosísimos min paos que quería probar desde hace varios años! 

Llegamos un poco después de la 1pm y había una lista de espera de casi hora y media! Así que tomen sus precauciones si van a comer en un chifita en estos días 🫠 El local destaca por su color rojo, detalles en madera y cerámica china. Muy bonito y acogedor.

Para hacer tu pedido te entregan una hoja con un lapicero para que marques los platos que deseas. Lo único que no aparece, son las bebidas y los platos nuevos que le indicas directamente a la persona que te atiende.

En primer lugar, pedimos un clásico Chi Jau Kay. Me gustó que tenía bastante salsa, el empanizado estaba correcto y tenía buen sabor. Pedimos solo la media porción para compartir entre 2 y quedó perfecto. Adicionalmente, pedimos una porción personal de arroz blanco para acompañar este plato.

Si quieres añadir un poquito de spicy a tus platos, siempre traen esta salsita picante super rica.

Hace unos días leí que el Año Nuevo se recibe comiendo fideos largos para tener una larga vida llena de prosperidad y buena fortuna. Así que me animé por estos fideos de arroz Mai Fan Salteados con Langostinos y Chancho Char Siu al Curry. Además tenía trocitos de tortilla de huevo, frejolito chino, ají amarillo, ajo chino y cebolla roja. Me gustó que los fideos eran suaves y medio chiclositos, los langostinos estaban frescos, las cebollas aportaban un punto de dulzor y el aroma a salteado estaba en cada rincón del plato. Eso sí, estaban bastante grasositos y te dejaban como una capita de aceite en los labios.

Finalmente, llegó el momento del postre! Por fín probé los famosos min paos con diseños muy cute. Por el Año Nuevo Chino hicieron una edición especial llamado Dragón Pao. Venían 3 min paos rellenos de crema pastelera y con formas de mandarina, saco de oro y dragón. Vienen en la clásica vaporera de bambú y me gustó que eran suaves y tenían colores vibrantes. Solo estarán disponible hasta el 11 de febrero! 

Como era un día de celebración, nos animamos por unos cócteles de autor de edición especial disponibles durante todo el mes de febrero. El Dragón de Madera tenía vodka, vermouth dry, zumo de piña y syrup de maracuyá. Venía en una copa redonda con una base de madera. Me encantó lo refrescante, dulce y toque cítrico que tenía.

También pedimos el cóctel Fortuna que tenía pisco macerado con hibiscus y té oolong, ginger ale, zumo de limón y un toque de canela. Además venía con una galletita de la fortuna ❤️ pero la mía llegó partida 💔 Éste me pareció que estaba un poco más fuertecito que el anterior y era menos dulce. A mi novio le encantó!

Me pareció muy interesante que en este día regalen el tradicional sobre rojo o Hongbao! Dentro del sobre incluía un vale de descuento de S/10 para una siguiente visita. Muy bonito detalle para involucrarnos en esta tradición China y además, una super estrategia de fidelización para motivar que los visitemos nuevamente.

@sinreservaciones Feliz Año Nuevo Chino! 🎊🧧 Ayer almorzamos en Master Kong y probamos algunos platos y cócteles 🤭 Eso sí, el tiempo de espera era de casi hora y media! Si van hoy, tomen sus precauciones 🫣 . 🐥 Chi Jau Kay: S/28.90 (1/2 porción) 🍚 Arroz Blanco: S/6.90 🍜 Mai Fan Salteado con Langostinos y Chancho al Curry: S/45.90 🐉 Dragon Pao: S/24.90 (3 unidades) 🍹Cóctel Dragón de Madera: S/28 🌺 Fortuna: S/30 . www.sinreservaciones.com . #MasterKong #AñoNuevoChino #Chifa #ComidaChina #MinPao ♬ Chinese New Year Music Instrumental - Schubert

DISLIKES:

• Por el Año Nuevo Chino habían muchas personas en la lista de espera y tuvimos que esperar bajo el sol 😓 
• Los fideos Mai Fan estaban tan grasositos que dejaban un brillo en los labios.
• No me gustó que algunos trocitos de Chi Jau Kay tengan un poco de cartílago.
• Mi galletita de la fortuna vino partida a la mitad 😓 
• La crema pastelera de los min paos me pareció que estaba recocida. Quizá por el tipo de cocción se coaguló un poco más de lo debido y tenía una textura más arenosa, como un frejol colado.

LIKES:

• Me gustó que anoten tu número de celular en la lista de espera para avisarte cuando ya era tu turno para ingresar.
• La decoración del local. Tenía una combinación de elementos tradicionales chinos con un diseño moderno.
• En general, todos los platos que pedimos tenían muy buen sabor.
• Me gustó la mezcla de sabores y texturas de los fideos Mai Fan.
• La salsita picante.
• Me gustó que los min paos vengan en la vaporera de bambú y que tengan colores vibrantes. Cada uno tenía una forma y color diferente y juntos se veían hermosos. Quizá al dragoncito pudieron ponerle un poco más de cariño porque lo vi medio deforme 😅
• La presentación de los cocteles estuvieron "on point". En cuanto al sabor, me gustó más el Dragón de Madera ya que tenía un buen balance de alcohol, dulzor y acidez.
• Me gustó mucho cómo nos hicieron participar de la celebración del Año Nuevo Chino con el tradicional sobre rojo. Además, te motivan a visitarlos nuevamente para usar el cupón!

PRECIOS:

• Dim Sum al Vapor: Desde S/17.90 hasta S/25.90
• Dim Sum al Vapor: Desde S/21.90 hasta S/40.90
• Asados: Desde S/31.90 hasta S/78.90
• Chin Chon Fan: Desde S/14.90 hasta S/37.90
• Sopas: Desde S/23.90 hasta S/34.90
• Especialidades: Desde S/38.90 hasta 62.90
• Chi Jau Kay: S/28.90 (media porción) - S/40.90 (porción completa)
• Otros Clásicos: Desde 27.90 hasta S/48.90
• Arroz Blanco: S/6.90
• Otros Arroces: Desde S/22.90 hasta S/32.90
• Mai Fan Salteado con Langostinos y Chancho al Curry: S/45.90
• Otros Tallarines: Desde S/40.90 hasta S/64.90
• Recomendados: Desde S/34 hasta S/79
• Min Paos Clásicos: Desde S/17.90 hasta S/21.90
• Dragón Pao: S/24.90 (3 unidades)
• Otros Min Paos Dulces: Desde S/16.90 hasta S/19.90
• Cóctel Dragón de Madera: S/28
• Cóctel Fortuna: S/30
• Otras Bebidas con Alcohol: Desde S/11 hasta S/45
• Bebidas sin Alcohol: Desde S78 hasta S/15

INFO:

• Fecha de Visita: 10/02/2024
• Dirección: Master Kong (Av. Primavera 311, San Borja, Lima, Perú) 
• Horario: Lunes - Sábado: 12:00 - 23:00 y Domingo: 12:00 - 22:00
• Teléfono: 500-8156
• Facebook: www.facebook.com/MasterKong.pe